[스크랩] 만들어 먹은 요리, 음식

 

 

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솥밥을 할 때

3단계

1 단계

 - 쌀양의 2배 물을 넣는다.

 - 최고 온도로 끓어 넘칠 때까지 가열한다.

 

2 단계

 - 덮어 놓은 솥뚜껑이 덜컥 거릴 때

   물 거품이 넘치려는 순간 뚜껑을 연다.

 - 가열 온도를 60% 정도로 내린다.

   ( 이건 가열되는 기구 따라 조절 해야 함 )

 

3 단계

 - 2단계에서 밥 위로 거품이 안말들어지고

   바닥에 물기가 없어진

   타닥, 타닥 하는 소리가 나면

 - 가열 온도를 30% 정도로 내린다.

- 그리고 1,2분 후에 뜸을 들이기 위해

  가열기를 꺼버리고 10여분 기다리고

  식사를 한다.

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해먹을 요리..!!

 

하루 한 끼

 

밥도둑놈들을 초대해보자! 새콤달콤 대박 맛집 무생채와 물없이 만드는 무나물! 

최고의 비법은 3000원으로 10인분 만들기

https://www.youtube.com/watch?v=IIo4B7kELDQ

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[ 2023 ]

7 - 23 - 일 ---------------------------------------------------

돼지고기 간것 하고,

조리되어 팔고 있는 /김치찌개/를

섞어서 저녁 식사..

 -- 간 돼지고기를 포트에 넣고 후추, 소금으로 간을하고

    물을 자작하게 넣어 익힌다.

 -- 물이 쫄아들고 돼지고기가 익었다면

   김치찌개를 뜯어서 넣는다.

 -- 5분정도 같이 끓여준 후에 밥과 같이 식사를 한다..

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[ 2022 ]

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[ 2021 ]

8 - 9 - 월 ---------------

황태채, 마늘, 된장

 이렇게 넣고 국끓이고

이 국에 밥 말아먹기

 국으로 라면 끓여 먹기

 

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[2018]

 

4/11 수----------------------------------

초보도 할 수 있는 고등어조림 만들기

 

4/10 화ㅡ-------------------------------

리코타치즈 집에서 만들면 더 고소하고 더 부드러워요.

 

3/28 수---------------------------------

밑반찬 무나물볶음 만드는 법 국간장으로 감칠맛을~

 

3/25 일---------------------------------

아삭아삭 콩나물무침 맛있게~~^^

 

3/4  일------------------------

♥입맛 확~잡아주는 대저 짭잘이 [토마토 김치]

 

2/13 화------------------------

보글보글 두부 돼지고기 김치찌개!!

 

2/12 월------------------------

봄향기가 느껴지는 무우 생채 무침

 

2/3 토-------------------------

홈메이드 [ 치킨무 ] 국물까지드세요

 

1/25 목------------------------

돼지고기 고추장 볶음~*

 

1/11 목------------------------

시금치된장국

 

1/10 수------------------------

시금치두부 무침